Ο Γαβριήλ είναι 49 ετών, επαγγελματίας χτίστης και εργολάβος, με πολυετή εμπειρία στον χώρο των κατασκευών. Έχει καταφέρει με τη δουλειά του να είναι οικονομικά σταθερός και ανεξάρτητος, ενώ η σιγουριά και η αποφασιστικότητα που αποπνέει τον κάνουν ιδιαίτερα ελκυστικό. Είναι εμφανίσιμος, με ανδρική παρουσία και γήινη γοητεία που συνδυάζει το δυναμισμό με την απλότητα. Του αρέσει να ζει τη ζωή του με ένταση και θετική διάθεση απολαμβάνει τις βόλτες, τη διασκέδαση με καλή παρέα, και τα ταξίδια που του δίνουν την ευκαιρία να ξεφεύγει από την καθημερινότητα και να γεμίζει εμπειρίες. Είναι κοινωνικός, αυθόρμητος και έχει πάντα μια καλή κουβέντα να πει. Ο Γαβριήλ αναζητά μια γυναίκα για σοβαρή σχέση, με χαρακτήρα ειλικρινή και δοτικό. Θέλει μια σύντροφο με καλή διάθεση για ζωή, που να αγαπά την επικοινωνία, τις εξόδους και να έχει την προοπτική μιας σταθερής και ουσιαστικής συντροφικότητας.