Ο Βλάσης είναι 37 ετών και έχει σπουδάσει τεχνολογία τροφίμων, ενώ σήμερα εργάζεται ως ιδιωτικός υπάλληλος. Εκτός από τη βασική του δουλειά, διατηρεί το δικό του οινοποιείο, το οποίο είναι ένα από τα πάθη του. Αγαπά τη διαδικασία παραγωγής κρασιού και έχει αφιερωθεί στην τέχνη του να δημιουργεί μοναδικά προϊόντα που αντικατοπτρίζουν τη σκληρή δουλειά και τη φροντίδα του. Η δουλειά του στον τομέα της τεχνολογίας τροφίμων και η ενασχόλησή του με το κρασί έχει εξελίξει σε έναν άνθρωπο που εκτιμά την ποιότητα και την καινοτομία. Αναζητά μια σύντομη που να εκτιμά την απλότητα και τη σοβαρότητα, αλλά και να μοιράζεται το ενδιαφέρον του για τη φύση, τα κρασιά και την απόλαυση των μικρών.